Estetica nel piatto con Carlo Le Rose

UN VIAGGIO NEL SAPORE DELLA TRADIZIONE

Un’immersione dettagliata nel mondo della gastronomia per chi cerca eccellenza nella preparazione di piatti senza glutine. Inizieremo con le basi, guidandoti attraverso la selezione scrupolosa delle materie prime, con un focus sulle eccellenze senza glutine.

Esploreremo le ricette tradizionali natalizie e gourmet, adattandole alle esigenze di chi segue un’alimentazione celiaca. Dalla preparazione di una perfetta pasta senza glutine alla magia del dolce senza cereali contenenti glutine, ogni passo sarà affrontato con attenzione alla qualità e all’assenza di contaminazioni.

Il corso approfondirà anche le tecniche di presentazione in tavola, trasformando ogni piatto in un’opera d’arte culinaria. Il nostro obiettivo è offrirti non solo competenze pratiche, ma anche la comprensione approfondita delle opzioni senza glutine, garantendo esperienze gastronomiche indimenticabili. Questa giornata diventerà un viaggio culinario senza glutine nella tradizione, dove il gusto si unisce alla consapevolezza e alla creatività.

La lezione si svolgerà in una cucina attrezzata* sotto la guida dello Chef Carlo Le Rose esperto nella cucina gluten free: “La mia cucina gluten free vuole essere un connubio dei sapori freschi e genuini, tipici della tradizione, trasformati in un’esperienza unica e meravigliosa secondo ricette naturali, rispettose del territorio e della stagionalità.”

Al termine della lezione è prevista la degustazione dei piatti.

* L’ambiente di lavoro potrebbe aver subito contaminazioni da farina di frumento. Il corso non è certificato AIC.

Il training comprende: Ricettario, materiale informativo di approfondimento, lunch break.

Programma:
08:30 – Accredito
09:00 – Inizio lavori
13:00 – Pausa Pranzo
16:00 – Fine lavori

Per informazioni
Whatsapp +39 366.6284864
E-mail: corsi@italenti.it

A causa del numero limitato dei posti disponibili si consiglia la prenotazione.

Nel caso in cui, alla data ultima di prenotazione, non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti oppure per cause di forza maggiore, il corso sarà annullato e la quota versata verrà interamente rimborsata. Il pagamento dovrà essere effettuato secondo modalità concordata e alla firma del regolamento e del modulo di consenso al trattamento dei dati personali. La disdetta è possibile entro e non oltre 2 giorni lavorativi antecedenti la data del corso; in caso contrario, verrà fatturato l’intero costo del corso.