L’Evoluzione della Pasticceria

Sistemi e metodi innovativi per l’ottimizzazione del laboratorio

Maestro e fondatore di Pastry Concept®, laboratorio di Ricerca e Sviluppo e scuola d’eccellenza, con la sua instancabile sperimentazione Leonardo sta rivoluzionando la tradizione ribaltandone i luoghi comuni e aprendo nuove strade. Grazie ai suoi ragionamenti, alla sua curiosità, al suo stimolo di ribaltare le mappe mentali delle cose date per scontate, riesce a rendere protagonista del proprio lavoro chiunque segua i suoi corsi. E riesce a farlo con la sua estrosa passionalità e con la giusta motivazione, qualità maturate durante il suo lungo percorso professionale grazie alle numerose esperienze significative.
Chi meglio potrebbe illustrarvi e spiegarvi l’utilizzo delle due innovative linee di prodotto Eurovo Service Elite e Bakery Innovation?

PROGRAMMA:

Ore 14:00: Accredito presso i Talenti

Ore 14:30: Inizio demo – spiegazione dei prodotti della linea Elite e Bakery Innovation

Ore 15:00: Spiegazione e illustrazione delle ricette – come ottimizzare la produzione

Ore 18:00: Domande e foto – consegna attestati di partecipazione

Per informazioni

Tel. +39 334 7998708

E-mail: corsi@italenti.it

A causa del numero limitato dei posti disponibili si consiglia la prenotazione.