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Pane d’Autore – Primo incontro

 67,10

€ 55,00 (Più IVA)
Tipologia: Mani in pasta
Data: Venerdì 16 Febbraio
Orario: dalle 18:00 alle 22:00
Dove: Via Tolemaide, 134 – 47922 Rimini

Esaurito su 20

Categoria:

Il Maestro Mauro Alboni ci insegna i segreti del impasto, la lievitazione e la cottura del pane fatto in casa con il lievito naturale. Durante questo primo incontro impareremo a fare:

  • ciabatta
  • grissini
  • panini al latte

La prima parte del corso prevede la spiegazione degli ingredienti e delle ricette. Nella seconda i partecipanti prendono parte nella preparazione delle ricette sotto la supervisione del Docente. Si lavora in gruppi di lavoro per garantire la maggiore velocità. Alla fine assaggiamo insieme i piatti preparati.

Numero minimo partecipanti: 15 (Se non si dovesse raggiungere il numero minimo di iscritti, ci riserviamo la facoltà di annullare o posticipare il corso).

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