Stirate gourmet e i colori del pane con Ugo Bassignani

Tutte le tecniche per realizzare stirate e pani dalle
forme e dai colori innovativi

Gusto e artigianalità sono due fattori fondamentali per i consumatori. Molti di essi hanno riscoperto la passione per prodotti da forno realizzati con lievito madre, ingrediente sinonimo di autenticità e di ritorno alle origini.
In questo corso lavorerai fianco a fianco con il nostro Master per imparare a realizzare stirate gourmet e pani artigianali di qualità superiore in un modo sorprendentemente semplice. Approfondirai inoltre come ottimizzare i vari processi produttivi e sperimenterai diverse ricette con cereali e semi per costruire un assortimento completo, il tutto a base di lievito madre.

Il training comprende: Ricettari, materiale informativo di approfondimento, pranzo leggero, coffee break.

Sarà possibile aderire ad una promozione esclusiva: “Acquista un cartone di O-tentic Mediterraneo (10×1 kg) e ottieni in omaggio un secchiello di Sotftgrain Golden 6 CL (5 Kg)!”

Programma:
08:30 – Accredito
09:00 – Inizio lavori
13:00 – Pausa pranzo offerta da I Talenti
14:00 – Ripresa lavori
16:00 – Fine lavori

Per informazioni
Whatsapp +39 335 5987962
E-mail: corsi@italenti.it

A causa del numero limitato dei posti disponibili si consiglia la prenotazione.

Nel caso in cui, alla data ultima di prenotazione, non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti oppure per cause di forza maggiore, il corso sarà annullato e la quota versata verrà interamente rimborsata. Il pagamento dovrà essere effettuato secondo modalità concordata e alla firma del regolamento e del modulo di consenso al trattamento dei dati personali. La disdetta è possibile entro e non oltre 2 giorni lavorativi antecedenti la data del corso; in caso contrario, verrà fatturato l’intero costo del corso.