Galleria fotografica del corso “L’arte di osare e sperimentare con il Maestro Giuseppe Gagliardi”.
Il 4 Dicembre Dulca e Debic hanno organizzato il corso “L’arte di osare e sperimentare” presso il nuovo Centro di Formazione iTalenti di Rimini.
Il Maestro pasticcere e Tecnico Debic Giuseppe Gagliardi, assistito da Giorgio Giovanardi e dal Tecnico Dulca Mauro Alboni, ha mostrato ai partecipanti del corso vari utilizzi della pastafrolla per spiegare l’importante concetto dell’ottimizzazione.
Prodotti realizzati
- Cake arancio, muscovado e cioccolato
- Bagna al Grand Marnier
- Frollini montati
- Savarin di frolla croccante alla nocciola con cremoso al latte
Di seguito le foto scattate durante il corso.
